料理

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グルメ

芸能人ナポリタンレシピ対決:後藤輝基VS徳井義実

以前ランチに行きつけの喫茶店でよくナポリタンを食べていたことがありました。 しかし、その行きつけの喫茶店がなくなってしまって久しくナポリタンを食べる機会がありませんでした。 それが、先日高校生の頃によく通...
グルメ

家事えもんのキラキラゼリーから知った3種のふわふわかき氷

吉本のお笑いトリオに「ジューシーズ」というグループがあるそうで・・・。結構お笑い好きな私ですが、テレビの視聴時間が少ないからか私は先日まで知りませんでした。 このジューシーズに松橋周太呂さんというメンバーさ...
グルメ

サバサンドを手軽に素早く作るなら骨抜きサバがオススメ

サバサンドがトルコの名物だとしったのは、この2,3年のことだと思います。 そして自宅でサバサンドを作るようになったのは、芸能界の料理名人タモリさんが今年はじめだったか番組で作り方を紹介されてからだと思います。 このタ...
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グルメ

ジャパグルメ:日本でアレンジされた意外な外国料理

私は休みの日など地元のスーパーや市場に行って食材を買い、自宅で料理をするのが好きです。 私と同じ感じで、うちの会社の同僚にも一人料理好きな男がいるのですが、こちらは作るより、料理についての講釈を垂れるのが好きなんです。ww...
グルメ

無臭ニンニクのパウダーやチューブ入りスライスを探す

私が「にんにく」にハマったのはラーメン屋さんが発端でした。 出張で遠出した時、お昼時にちょっと入ったラーメン屋さんで「ご自由にどうぞ」と書かれた赤いフタの瓶が目にとまりました。 注...
グルメ

冷凍マンゴーでスムージー作りに挑戦:他の果物追加で美味しさup

一昨日親戚のうちから冷凍のマンゴーが送られてきました。宮崎産のマンゴーだったのですが、東国原知事が宣伝されていたのは記憶にありますが、食べるのは今回はじめてでした。 最初、冷蔵室に入れて解凍したやつを食べたのですが...
グルメ

たけのこのあくぬき12通り:糠なしでも色々方法はある

みなさんがお住まいのエリアでも、そろそろスーパーや八百屋さんの店頭に春の味覚「たけのこ」が並ぶ季節になっていることかと思います。 この春を満喫できる「たけのこ」、大好物だとおっしゃる方も多いかと思いますが、いざ...
グルメ

トスサラは値段も高いけどカロリーも高かった

先ほど今日のYahoo!ニュースを見てたら、味の素の「トスサラ」が売れすぎて販売一時休止とのニュースが目につきました。近年、新製品でこのパターン結構目にしますよね。 これ本当に売れすぎてるのか?って毎回疑ってる...
料理

雑煮椀で蓋付きのものが自宅にないことに気づく

先日、私のいない間に親戚会議が開かれてました。私の方の親戚なので、嫁は単に出席するだけの形で話を聞いていただけのようです。 そこで、いろいろと話し合いがなされて色々決まったそうですが、その中で我が家に関係があったのが、...
健康

かぼちゃ・ズッキーニに含まれるククルビタシンと食中毒の関連性について

ズッキーニを食べて食中毒症状が発生?Yahoo!ニュースで目にされて気になら れた方も多いのではないでしょうか?今年7月に岡山県で「アワビとズッキー ニのステーキ」を食べた人が食中毒症状を見せたというもの。 ...
料理

キャベツの千切りはプロピーラーでやる方がスライサーでやるより便利で早い

本日月曜日の夜に最近はまっているテレビ番組「月曜から夜ふかし」。 マツコ・デラックスの吸引力が半端ないので(笑)ついつい見てしまいます。 この平日の深夜帯に情報番組っぽい内容ながら、関ジャニの村上...
料理

夏野菜をハチミツ味噌で食す

数年前にちょっとしたブームになったハチミツ味噌。 この手の調味料って、テレビの情報番組の影響力が強いのか、爆発的に人気が出ることがありますよね。 苦汁(ニガリ)や塩麹もその分類に入るのでないでしょ...
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